たしか　去年　『梅シロップを作りました』

なんてことを書きましたが

そのシロップを　先日　約一年越しに開栓しました

〝熟成〟とまではいきませんが

ソーダで割って美味しくいただきました

去年これを作ったとき

上の子が『おいしくな～れ～』と言いながら

毎日　漬けている瓶を転がしてくれたな

なんてホッコリした気持ちになりました

今回は　梅を抜いて冷蔵保存してたんですが

いつもに比べて　少し甘みが足りないような気が….

次回は　やっぱり梅を入れたまま保存しようかと

ではでは　今日の癒しの一枚は。。。